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問答題
【簡答題】蛋白質(zhì)從營養(yǎng)學(xué)的角度可分為哪幾類?
答案:
①完全蛋白質(zhì);
②半完全蛋白質(zhì);
③不完全蛋白質(zhì)。
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【簡答題】人體為什么需要熱能?
答案:
①維持基礎(chǔ)代謝所需的能量;
②食物特殊動力作用;
③從事勞動所消耗的能量。
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問答題
【簡答題】不同勞動者每日每千克體重所需熱能是多少?答:
答案:
按勞動強度劃分:
①極輕體力勞動者每日每千克體重需要熱能為30~35kcal;
②輕體力勞動者為35...
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