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填空題

酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（Lineweaver-Burk作圖法），得到的直線在橫軸的截距為（），縱軸上的截距為（）。

答案： -1/Km；1/Vmax

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脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有（）專一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，僅生成甘油-1-磷酸一種底物，因此它具有（）專一性。

答案：絕對(duì)；立體

溫度對(duì)酶活力影響有以下兩方面：一方面（），另一方面（）。

答案：溫度升高，可使反應(yīng)速度加快；溫度太高，會(huì)使酶蛋白變性而失活