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填空題
酶的活性中心包括（）和（）兩個(gè)功能部位，其中（）直接與底物結(jié)合，決定酶的專一性，（）是發(fā)生化學(xué)變化的部位，決定催化反應(yīng)的性質(zhì)。
答案：
結(jié)合部位；催化部位；結(jié)合部位；催化部位
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填空題
根據(jù)國(guó)際酶學(xué)委員會(huì)的規(guī)定，每一種酶都有一個(gè)唯一的編號(hào)。醇脫氫酶的編號(hào)是EC1.1.1.1，EC代表（），4個(gè)數(shù)字分別代表（）、（）、（）和（）。
答案：
酶學(xué)委員會(huì)；氧化還原酶類；作用-CHOH基團(tuán)的亞類；受體NAD+或NADP+的亞亞類；序號(hào)為1
