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問答題
【簡答題】紅細胞中的碳酸酐酶（Mr30000），具有很高的轉換數(shù)。它催化CO2的可逆水合反應。H2O十CO2＝＝H2CO3此反應對CO2從組織運往肺部很重要。如果10mg的純碳酸酐酶，37℃ 下一分鐘內以最大速度可催化0.3gCO2的水合反應。碳酸酐酶的轉換數(shù)（Kcat）是多少？
答案：
2.0×107min-1或3.4×105s-1
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問答題
【簡答題】根據(jù)米式方程求（a）Kcat為30s-1，Km為0.005M的酶，在底物濃度為多少時，酶促反應的速度為1/4Vmax？（b）底物濃度為1/2Km，2Km和10Km時，酶促反應的速率分別相當于多少Vmax？
答案：
（a）1.7×10-3M（b）0.33；0.66；0.91
問答題
【簡答題】一個二肽酶對二肽Ala-Gly和二肽Leu-Gly的Km分別為2.8×10-4和3.5×10-2，哪一個二肽是酶的最適底物？該酶的兩個非競爭性抑制劑的Ki值分別為5.7×10-2和2.6×10-4。哪一個是最強的抑制劑？
答案：
Ala-Gly是最適底物；Ki值最小的那個是最強的抑制劑。
