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名詞解釋
纖維蛋白(fibrous proteins)
答案：
一類主要的不溶于水的蛋白質(zhì)，通常都含有呈現(xiàn)相同二級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈。許多纖維蛋白結(jié)合緊密，并為單個(gè)細(xì)胞或整個(gè)生物體提供機(jī)械強(qiáng)...
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名詞解釋
結(jié)構(gòu)域(domain)
答案：
在蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)內(nèi)的獨(dú)立折疊單元。結(jié)構(gòu)域通常都是幾個(gè)超二級(jí)結(jié)構(gòu)單元的組合。
名詞解釋
二級(jí)結(jié)構(gòu)（super-secondary structure）
答案：
也稱之基元（motif）。在蛋白質(zhì)中，特別是球蛋白中，經(jīng)常可以看到由若干相鄰的二級(jí)結(jié)構(gòu)單元組合在一起，彼此相互作用，形成...
