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名詞解釋
等電點(diǎn)（pI，isoelectric point）
答案：
使分子處于兼性分子狀態(tài)，在電場(chǎng)中不遷移（分子的凈電荷為零）的pH值。
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名詞解釋
非必需氨基酸（nonessential amino acids）
答案：
指人（或其它脊椎動(dòng)物）自己能由簡(jiǎn)單的前體合成的，不需要由飲食供給的氨基酸，例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
