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名詞解釋

菜單價格規(guī)劃

答案：菜單價格規(guī)劃：指對整個菜單各類菜肴的價格分布進行規(guī)劃的活動，這是控制餐飲價格水平的關鍵一環(huán)，也是餐飲企業(yè)菜單盈利能力的體...

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答案：利潤鏈

餐飲企業(yè)客戶關系管理的內容包括基礎資料、（）和交易現(xiàn)狀三個方面。

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