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單項(xiàng)選擇題

為了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放時(shí)（）。

A、瓶口朝上
B、整瓶橫放
C、瓶口朝下
D、金屬鉑封口

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單項(xiàng)選擇題

服務(wù)員應(yīng)掌握特殊酒水斟倒方法，客人落座后斟（）酒，客人入座時(shí)斟（）酒。

A、冰鎮(zhèn)；加溫
B、啤酒；黃酒
C、加溫；冰鎮(zhèn)
D、果酒；加飯酒

單項(xiàng)選擇題

不同的酒品，因其（）不同，服務(wù)員應(yīng)按照酒品的特點(diǎn)，準(zhǔn)確的斟酒。

A、餐標(biāo)
B、價(jià)格
C、斟倒標(biāo)準(zhǔn)
D、服務(wù)對(duì)象

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