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問答題

【簡答題】餐飲企業(yè)在選址時通常采用什么方法？

答案： 通常利用計算機(jī)來建立選址數(shù)學(xué)模型，通過占有充分的市場資料，運(yùn)用多元回歸分析來預(yù)測和評估某一連鎖餐廳的位置優(yōu)劣。
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問答題

【簡答題】餐飲經(jīng)營場所選址應(yīng)該考慮哪些要素？
答案： （1）地理位置。
（2）交通狀況。
（3）市場競爭狀況。
（4）區(qū)域規(guī)劃。
（5...
問答題

【簡答題】餐飲經(jīng)營場所的選址應(yīng)該遵循哪些原則？
答案：

（1）接近目標(biāo)市場原則。
（2）可見度原則。
（3）綜合配套原則。
（4）預(yù)期回報率原則。
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