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單項(xiàng)選擇題

各種菜肴擺放時(shí)要講究（），應(yīng)根據(jù)菜品原材料的顏色、形狀、口味、葷素、盛器、造型對(duì)稱擺放。

A、搭配
B、對(duì)稱
C、平衡
D、造型藝術(shù)

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