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單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有()多種。
A、10
B、20
C、40
D、30
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單項(xiàng)選擇題
氮元素是蛋白質(zhì)的特征元素,是糖和脂肪所沒有的,所以蛋白質(zhì)也叫高分子含()有機(jī)物。
A、氧
B、氮
C、氫
D、氟
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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食物中任何一種必需氨基酸缺乏或不足時(shí),即可造成人體內(nèi)氨基酸的()。
A、不平衡
B、平衡
C、過高
D、過低
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