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單項(xiàng)選擇題

（）部門負(fù)責(zé)對(duì)餐飲服務(wù)提供者食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、采購記錄行為進(jìn)行監(jiān)督。

A.衛(wèi)生
B.工商
C.質(zhì)檢
D.食品藥品監(jiān)督

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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家對(duì)餐飲服務(wù)實(shí)行（）制度。

A.許可
B.審查
C.管理
D.協(xié)調(diào)

保證消毒時(shí)間，一般餐用具消毒應(yīng)作用（）分鐘以上。

答案： 5

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