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問答題
【簡答題】什么是臼？什么是杵？
答案：
臼是用石頭或木頭等做成的中部凹下的用具。杵是一頭粗一頭細的圓木棒，加工時將谷物倒在臼里，用杵在臼里搗去皮殼，取得米粒。
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問答題
【簡答題】新石器時代中晚期，出現(xiàn)什么工具逐步代替石磨盤和石磨棒成為主要的糧食加工工具？
答案：
新石器時代中晚期，出現(xiàn)杵臼逐步代替石磨盤和石磨棒成為主要的糧食加工工具。
問答題
【簡答題】我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的最古老的谷物加工工具是在哪個遺址中發(fā)現(xiàn)的什么工具？
答案：
在山西省沁水縣下川文化遺址中發(fā)現(xiàn)的一件17000年前的殘石磨盤。
