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多項選擇題

關于“毛利率”正確的描述是（）

A.毛利率是產品毛利與產品銷售價格之間的比率
B.毛利率是產品毛利與產品成本之間的比率
C.內扣毛利率=毛利/銷售價格
D.外加毛利率=毛利/銷售價格
E.產品售價=產品原料成本*（1—內扣毛利率）

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多項選擇題

餐飲產品定價目標包括（）

A.經營利潤
B.銷售
C.其他消費
D.保本
E.消費數量

多項選擇題

餐飲產品價格構成要素（）

A.成本
B.費用
C.利潤
D.稅金
E.毛利

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