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問答題

【簡答題】服務工作中的“六主動”是什么？

答案： 1、主動接待客人。
2、主動安排客人就座。
3、主動介紹品種。
4、主動送茶水毛巾。

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【簡答題】服務工作中的“四快”是什么？

答案： 1、接待客人要腿快。
2、招呼客人要嘴塊。
3、擺放餐具要手快。
4、送菜上臺要爽快。

【簡答題】服務工作中的五“心”是什么？

答案：

1、招待客人要熱心。
2、對體弱病殘要小心。
3、介紹菜式要耐心。
4、服務操作要細心。
5、接受意見要虛心。