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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】遇客人回餐廳尋找遺失物品時(shí)如何處理？
答案：
1.問(wèn)清客人坐過(guò)的臺(tái)號(hào)，遺失物品特征，盡量幫助客人尋找。
2.與前臺(tái)或保安部聯(lián)系，看是否已交到失物招領(lǐng)處。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人把洗手水喝了如何處理？
答案：
1.服務(wù)員在上手水時(shí)應(yīng)向客人說(shuō)明，以免誤會(huì)。
2.如果客人在不知情的情況下喝了，服務(wù)員不要立即告訴客人，以免客...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人反映上菜速度慢，該如何接處理？
答案：
1.服務(wù)員對(duì)各種菜肴的出菜時(shí)間要有一定的了解，對(duì)于一些烹飪時(shí)間較長(zhǎng)的菜肴應(yīng)事先向客人打好招呼。
2.當(dāng)客人催菜...
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