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單項選擇題

煮面條時不要等到水沸后再下，當鍋底有（）時就可以下，然后攪幾下蓋鍋煮沸，適量加點冷水，再蓋鍋煮沸即熟。不但省火，而且煮出的面條柔軟而湯清。

A.稍許溫度
B.小汽泡往上冒
C.熱水沸騰

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單項選擇題

全瘦肉的火腿煮爛很費火，可以在煮火腿之前在火腿皮上涂些（），只需平時一半的時間就能把火腿煮爛，且味道更鮮美。

A.香油
B.鹽
C.白糖

單項選擇題

消毒柜應(yīng)放置在干燥通風處，否則散熱不佳將（）。消毒結(jié)束后，過10分鐘再取用效果更佳。

A.增大耗電
B.影響消毒
C.減少耗電