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單項(xiàng)選擇題
冷凍保存禽類一般是-20--15℃,相對(duì)濕度在()的情況下儲(chǔ)存。
A.70%
B.80%
C.90%
D.95%
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單項(xiàng)選擇題
當(dāng)溫度控制在0℃一1.5℃,相對(duì)濕度為80%~85%時(shí),蛋的冷藏期為()。
A.1一3個(gè)月
B.2一4個(gè)月
C.4一6個(gè)月
D.6一8個(gè)月
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單項(xiàng)選擇題
()指生長(zhǎng)期在一年以上的雞。
A.嫩雞
B.仔雞
C.老雞
D.新雞
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