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單項(xiàng)選擇題

（）是河南餐飲業(yè)唯一的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是目前全國(guó)餐飲業(yè)唯一的以全套宴席入選的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

A.真不同洛陽(yáng)水席
B.開封第一樓包子
C.道口燒雞
D.合記燴面

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單項(xiàng)選擇題

豫菜是河南菜的簡(jiǎn)稱，是中國(guó)烹飪的淵源和主體。它是在原“宮廷菜”等多種菜式的基礎(chǔ)上，依據(jù)河南的物候條件，逐步形成和發(fā)展起來的。北宋是豫菜的鼎盛時(shí)期，不屬于豫菜形成基礎(chǔ)的是（）。

A.官府菜
B.孔府菜
C.市肆菜
D.民間菜

單項(xiàng)選擇題

河南地表河流縱橫，水體復(fù)雜，按照流域面積為河南省第一大水系的（）。

A.長(zhǎng)江水系
B.黃河水系
C.海江水系
D.淮河水系

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