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問答題

【簡答題】植物產(chǎn)品輻射能有什么效果?

答案:

抑制呼吸,降低能量消耗;抑制乙烯生物合成,延緩組織衰老;抑制某些植物貯藏期間的發(fā)芽問題。

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問答題

【簡答題】輻射可以應用在哪些食品上?

答案:

動物食品,果蔬產(chǎn)品,谷物食品,調(diào)味品與脫水蔬菜,酒類陳化,加工器具的消毒。

問答題

【簡答題】輻射的生物學效應體現(xiàn)在哪些方面?

答案:

抑制新陳代謝,延緩后熟衰老;
抑制發(fā)芽和生長發(fā)育;
殺滅微生物和昆蟲。

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