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判斷題

淮揚(yáng)風(fēng)味主要薈萃了揚(yáng)州、淮陰、淮安等大運(yùn)河流域的地方風(fēng)味菜品。

答案: 正確
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答案: 錯(cuò)誤
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魚(yú)類的最佳保鮮方法是“活養(yǎng)”。

答案: 正確
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