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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不能減小糧油原料中的植酸含量的是（）

A.發(fā)芽
B.發(fā)酵
C.溫?zé)崴?br/>D.干燥

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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不能提取食用植物油的是（）

A.木薯
B.大豆
C.芝麻
D.向日葵籽

抽提物的氨含量可作為抽提物量的指標(biāo)。

答案：錯(cuò)誤