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單項(xiàng)選擇題

在液態(tài)乳的衛(wèi)生指標(biāo)的規(guī)定中，原料乳的細(xì)菌總數(shù)不得超過（）cfu/mL。

A.10
B.20
C.30
D.40

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單項(xiàng)選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，雜質(zhì)度小于等于（）mg/kg。

A.2.0
B.3.0
C.3.6
D.4.0

單項(xiàng)選擇題

在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，酸度小于等于（）°T。

A.15
B.16
C.17
D.18

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