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正宗川菜是以()兩地的菜肴為代表。
A、四川瀘州、綿陽
B、四川成都、重慶
C、江蘇南京,蘇州
D、浙江紹興、杭州
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單項選擇題
將米湯或面湯涂在燃氣灶的油污處,浸泡()分鐘后用刷子清潔即可去污。
A、5
B、10
C、15
D、20
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單項選擇題
象眼塊。又稱菱形塊。因其形似大象眼睛和菱形狀而得名。將整形后的原材料切成()cm左右的厚片,順邊的長度將原料片成1.5cm長的菱形,再將長條切成1.5寬的長條。
A、0.2cm
B、0.8cm
C、1cm
D、1.5cm
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