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單項(xiàng)選擇題
何謂殺滅率（）。
A、殺滅微生物數(shù)量達(dá)90%以上所需的時(shí)間
B、在殺滅微生物實(shí)驗(yàn)中，用百分率表示微生物數(shù)量減少的值
C、滅菌處理后單位產(chǎn)品上存在或微生物的概率
D、微生物減少數(shù)量的對(duì)數(shù)值
