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單項(xiàng)選擇題

將谷類與豆類或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相補(bǔ)充，從而提高食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，稱為（）。

A.蛋白質(zhì)再生
B.蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用
C.蛋白質(zhì)組合
D.蛋白質(zhì)混合

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單項(xiàng)選擇題

（）的“割裂腦”實(shí)驗(yàn)證明了左右腦在功能上有很大的差別，因此，他獲得1981年的諾貝爾生理學(xué)醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。

A.布萊克斯利
B.托蘭斯
C.斯佩里
D.哈維

單項(xiàng)選擇題

大腦皮層的動(dòng)力定型具有兩個(gè)特性：牢固性和（）。

A.穩(wěn)定性
B.活力性
C.可變性
D.強(qiáng)力性

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