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【簡答題】基因工程在食品工業(yè)上有何應用發(fā)展?
答案:
主要是通過基因重組,使各種轉(zhuǎn)基因生物提高生產(chǎn)谷氨酸、調(diào)味劑、酒類和油類等有機物的產(chǎn)率;或者改良這些有機物組成成分,提高利...
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