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判斷題

設計西餐廳布局之前，首先應確定餐廳的經(jīng)營性質(zhì)，高檔商務餐廳必須讓客人感受到明快的氣氛。

答案：錯誤

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舉行大型宴請活動時，人數(shù)多，要有熱烈的氣氛，大家歡聚一堂要強調(diào)一個“圍”的感覺。

答案：錯誤

意大利宴會廳的建筑為文藝復興和巴洛克風格。

答案：正確