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【簡答題】離心式均質(zhì)機的工作原理、特點及應用?
答案:
(1)工作原理:利用一高速回轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)鼓使物料在慣性離心力的作用下分成大、中、小三相并把密度小的脂肪類導入均質(zhì)室均質(zhì)后與中相...
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