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判斷題

無骨火腿的一般制作過程是先把肉用鹽水加香料醬泡鹽漬入味，然后取出放在模具中或用線繩捆扎，加水煮制，不許進(jìn)行煙熏處理。

答案：錯誤

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世界上較著名的香腸品種有德式小香腸，米蘭色拉香腸，早餐香腸，維也納牛肉香腸，法國香草色拉米腸以及我過生產(chǎn)的廣東臘月燭香腸。

答案：正確

單項選擇題

Please seleot and clean the vegetable，then prepare the ingredients for breakfast.中文含義是：請你把這些蔬菜擇好，洗凈，然后去準(zhǔn)備（）的原料。

A.晚餐
B.早餐
C.中餐
D.飯后點(diǎn)心

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