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問答題

【簡答題】從事乳制品銷售是否應當申領有關工商證照？

答案：

從事乳制品銷售應當按照食品安全監(jiān)督管理的有關規(guī)定，依法向工商行政管理部門申請領取有關證照。

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【簡答題】乳制品生產企業(yè)銷售乳制品應當做何記錄？

答案：

乳制品生產企業(yè)應當如實記錄銷售的乳制品名稱、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及其聯(lián)系方式、銷售日期等。

【簡答題】出廠乳制品應當注意哪些事項？

答案：出廠的乳制品應當符合乳品質量安全國家標準。
乳制品生產企業(yè)應當對出廠的乳制品逐批檢驗，并保存檢驗報告，留取樣品...

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