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問答題
【簡答題】什么是單細胞生長曲線,如何用此曲線來指導發(fā)酵工業(yè)生產。
答案:
就是用時間來做橫坐標,用微生物數(shù)量的對數(shù)做縱坐標繪出的曲線,分為適應期、對數(shù)期、平衡期,衰亡期。接種時選用對數(shù)期的菌種,...
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