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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】說(shuō)明用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)菌的步驟，并指出需特別注意的方面。
答案：
首先在低倍鏡下找到視野，然后轉(zhuǎn)換高倍鏡；在玻片上滴加一滴香柏油，將油鏡浸入香柏油中，緩慢降低載物臺(tái)（或提升油鏡），找到視...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是芽孢，芽孢為什么抗逆性很強(qiáng)？
答案：
某些細(xì)菌在其生長(zhǎng)的一定時(shí)期，在其細(xì)胞內(nèi)形成的一個(gè)厚壁的、抗逆性很強(qiáng)的內(nèi)生孢子，這個(gè)內(nèi)生的孢子就稱為芽孢。
芽孢...
芽孢...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】舉例說(shuō)明3種引起食品腐敗的微生物，并指出其主要危害哪些食品。
答案：
明串珠菌屬：分布廣泛，常存在于牛乳、蔬菜和水果上，該屬菌某些種可用于生產(chǎn)右旋糖酐，在臨床上可用于抗休克、消腫和解毒。但該...
