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問答題
【簡答題】試述影響降速干燥階段干燥速率的主要因素是什么？
答案：
臨界含水量越大，則會(huì)過早的轉(zhuǎn)入降速干燥階段，使在相同的干燥任務(wù)下所需的干燥時(shí)間加長。臨界含水量與物料的性質(zhì)、厚度、干燥速...
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問答題
【簡答題】試述等速干燥的特點(diǎn)是什么？
答案：
除去的水分是非結(jié)合水；屬于表面汽化控制階段；物料表面的溫度始終保持為空氣的濕球溫度；干燥速率的大小，主要取決于空氣的性質(zhì)...
問答題
【簡答題】試述過濾介質(zhì)應(yīng)具有性質(zhì)有哪些？
答案：
1、多孔性，液體流過的阻力小
2、有足夠的強(qiáng)度
3、耐腐蝕性和耐熱性
4、孔道大小適當(dāng)，能發(fā)生架橋現(xiàn)象。
