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單項選擇題

食品安全管理體系文件包括（）。

A.形成文件的食品安全方針和相關(guān)目標(biāo)的聲明
B.GB／T22000—2006標(biāo)準要求文件的程序和記錄
C.組織為確保食品安全管理體系有效建立、實施和更新所需的文件和記錄
D.以上表述都正確

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單項選擇題

在制定食品安全方針時，GB／T22000—2006標(biāo)準未作要求的是（）。

A.與組織在食品鏈中的作用相適宜
B.與顧客商定的對食品安全要求
C.組織的經(jīng)濟效益
D.法律法規(guī)要求

單項選擇題

水俁病是由（）污染造成的。

A.鉛
B.砷
C.鎘
D.汞

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