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【簡答題】開餐時小孩在餐廳亂跑怎么辦?
答案:
開餐時,廚房出來的菜或湯都有較高的溫度,易燙傷人,為了安全,遇到小孩到處亂跑,應馬上制止;帶小孩回到大人的身邊,提醒大人...
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【簡答題】客人在大廳用餐時猜拳或打牌怎么辦?
答案:
客人在餐廳打牌或猜拳,會破壞餐廳高雅的寧靜的氣氛;服務員應禮貌地上前給予勸阻,取得客人的理解和合作,以免影響其他客人;若...
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【簡答題】大型自助餐結束后,客人提出打包時怎么辦?
答案:
應禮貌地向客人解釋說明自助餐的方式及服務形式不適宜打包,盡量使客人理解;若個別重要客人的特別嗜好其中一二種食品,可請廚師...
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