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判斷題

食品生產加工小作坊，是指有固定生產加工場所，從業(yè)人員較少，生產加工規(guī)模小，生產條件簡單，從事傳統(tǒng)、低風險食品生產加工活動的個體生產者。

答案：正確

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使用保健食品原料目錄以外原料的保健食品和首次進口的保健食品應當經國務院食品藥品監(jiān)督管理部門注冊。但是，首次進口的保健食品中屬于補充維生素、礦物質等營養(yǎng)物質的，應當報國務院食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

答案：正確

因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可繼續(xù)銷售，銷售時應當向消費者明示補救措施。

答案：正確