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單項(xiàng)選擇題

青茶也稱烏龍茶，有“綠葉紅鑲邊”之稱，介于綠茶與紅茶之間，屬“半發(fā)酵”茶。下列哪個(gè)省不是烏龍茶主要產(chǎn)地（）

A.福建
B.浙江
C.廣東
D.臺灣

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多項(xiàng)選擇題

白茶我國特產(chǎn)，屬于輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的精品。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來，主要的種類有（）

A.銀針
B.白牡丹
C.貢眉
D.壽眉

多項(xiàng)選擇題

炒青特點(diǎn)：香氣清高，滋味濃，收斂性較強(qiáng)，炒制殺青主要包括（）

A.長炒青
B.圓炒青
C.細(xì)嫩炒青
D.扁炒青

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