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判斷題

食品添加劑生產(chǎn)者不需要對(duì)標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

答案：錯(cuò)誤

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凡未列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和衛(wèi)生部公告批準(zhǔn)的食品添加劑以外的其他物質(zhì)，不得作為食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用。

答案：正確

食品添加劑實(shí)地核查組封樣后，核查人員應(yīng)告知企業(yè)登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站查詢生產(chǎn)許可檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)目錄，由企業(yè)自主選擇檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)送檢。

答案：正確