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判斷題

對具有出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，對《食品生產(chǎn)許可證》范圍內(nèi)的食品進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，可以不接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門實(shí)施的定期檢驗(yàn)。

答案：錯(cuò)誤

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快速檢測的重點(diǎn)是農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品及散裝食品、鹵制品、干貨等。

答案：正確

在實(shí)施食品分類監(jiān)管中，對散裝食品、裸裝食品，要監(jiān)督經(jīng)營者制作食品標(biāo)簽，重點(diǎn)加強(qiáng)對食品名稱、產(chǎn)地、保質(zhì)期等的管理。

答案：正確