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問答題

【簡答題】酒店公共關(guān)系策劃步驟？

答案：步驟1：調(diào)研。
步驟2：建立溝通目標(biāo)。
步驟3：選定目標(biāo)受眾。
步驟4：選擇公關(guān)信息和工具...

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【簡答題】餐廳的種類包括哪幾類？

答案：點菜餐廳；團(tuán)隊餐廳；咖啡廳；特色餐廳；酒吧；自助餐廳。

【簡答題】在選擇菜單上的菜品品種時，要注意菜品品種的平衡，主要包括哪些？

答案：每類菜品的價格平衡；原料搭配平衡；烹調(diào)方法平衡；營養(yǎng)平衡。