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多項(xiàng)選擇題

葡萄酒品鑒時(shí)的“聞”指的是（）

A.軟木塞是否發(fā)霉
B.酒的清香味
C.酒的花香
D.酒的果香

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單項(xiàng)選擇題

葡萄酒的飲用溫度錯(cuò)誤的是（）

A.甜白葡萄酒4～8℃
B.香檳／起泡酒6～8℃
C.桃紅葡萄酒12～14℃
D.年份酒用冰水冰30分鐘

單項(xiàng)選擇題

嘗葡萄酒時(shí)錯(cuò)誤的是（）

A.飲一大口直接咽下
B.用舌尖品其甜度
C.用舌頭把紅酒擠向口的二側(cè)，用舌頭的二側(cè)品味其酸度
D.舌根感受感受澀度

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