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單項(xiàng)選擇題
制作點(diǎn)心的茶館,至少應(yīng)有1~2名()負(fù)責(zé)點(diǎn)心的制作和烹煮。
A.廚師
B.點(diǎn)心師
C.茶藝師
D.服務(wù)員
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單項(xiàng)選擇題
明代熊明遇在(羅芥茶記》中指出“養(yǎng)水須置()于甕”。
A.欖炭
B.太湖石
C.活性炭
D.石子
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單項(xiàng)選擇題
萎凋的目的()是蒸發(fā)部分水分,降低鮮葉細(xì)胞張力。
A.之一
B.就是
C.僅為
D.不為
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