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問答題

【簡答題】為什么內在蛋白可以嵌入在生物膜上？

答案：內在蛋白的部分或全部嵌在雙層脂膜的疏水層中。這類蛋白的特征是不溶于水，主要靠疏水鍵與膜脂相結合，而且不容易從膜中分離出來...

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【簡答題】請簡單論述為什么不飽和脂肪酸可以增加生物膜的流動性。

答案：不飽和脂肪酸鏈的雙鍵處易彎曲，熔點低，可使脂肪酸鏈尾部不易互相靠近，增加膜的流動性。

【簡答題】請解釋質膜、細胞內膜、生物膜的含義。

答案：質膜（plasma membrane）包在細胞外面所以又稱細胞膜。
圍繞各種細胞器的膜，稱為細胞內膜。

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