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問答題
【簡答題】簡述膽固醇的結(jié)構(gòu)及分布。
答案：
（1）結(jié)構(gòu)：以由3個己烷環(huán)及1個環(huán)戊烷稠合而成的環(huán)戊烷多氫菲為核心結(jié)構(gòu)。
（2）分布：人體內(nèi)約含膽固醇140g...
（2）分布：人體內(nèi)約含膽固醇140g...
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問答題
【簡答題】怎樣用體格指標(biāo)評價生長發(fā)育期兒童的蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況？
答案：
指標(biāo)包括身高、體重、上臂圍、上臂肌圍等。以Z評分法應(yīng)用最廣。
問答題
【簡答題】簡述磷脂的結(jié)構(gòu)及分布。
答案：
⑴結(jié)構(gòu)：
①磷酸甘油酯：1分子甘油+2分子脂肪酸+1分子磷酸+含氮化合物；
②神經(jīng)鞘脂：由脂肪酸與鞘...
①磷酸甘油酯：1分子甘油+2分子脂肪酸+1分子磷酸+含氮化合物；
②神經(jīng)鞘脂：由脂肪酸與鞘...
