A.殺滅微生物B.防止發(fā)酵C.鈍化各種酶類D.避免各種不良變化
A.干物質(zhì)含量高B.纖維素含量低C.風(fēng)味好D.核小皮薄
A.低溫保鮮B.氣調(diào)保鮮C.食品添加劑處理D.真空保鮮