單項(xiàng)選擇題

下班前，關(guān)閉液化氣的正確順序是（）

A.關(guān)爐灶開(kāi)關(guān)→關(guān)總閥
B.關(guān)爐灶開(kāi)關(guān)→待煤氣斷絕后→關(guān)總閥
C.關(guān)小火→關(guān)爐灶開(kāi)關(guān)→關(guān)總閥
D.關(guān)廚房總閥→煤氣斷絕后→關(guān)各爐灶開(kāi)關(guān)

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單項(xiàng)選擇題

貯藏肉類、魚蝦、家禽、冰蛋的低溫冷庫(kù)，一般應(yīng)設(shè)定的庫(kù)溫是（）

A.0～3℃
B.0～-4℃
C.-18～-23℃
D.-45℃以下

單項(xiàng)選擇題

廚房發(fā)生火災(zāi)的原因通常有三種，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是（）

A.由普通的易燃材料引起
B.由廚房空氣濕度引起
C.由易燃物質(zhì)如汽油和油脂引起
D.由電器設(shè)備引起

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