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鹽析原理
答案:
在蛋白質(zhì)溶液中加入大量中性鹽后,破壞蛋白質(zhì)分子上的親水基團(tuán)與水分子作用形成的水化層,奪走水分子,破壞水膜,暴露出疏水區(qū)域...
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問答題
【簡答題】簡述膜分離過程,影響截留率的因素。
答案:
⑴溶質(zhì)的分子量;
⑵分子特性:
①球形>帶支鏈>線性分子;
②對(duì)于荷電膜與膜相反電荷分子截...
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