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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】飯店服務(wù)中應(yīng)樹(shù)立的基本觀念？

答案： 1）賓客至上、服務(wù)第一。
（1）客人是飯店賴以生存的基礎(chǔ)，是飯店的衣食父母，沒(méi)有客人消費(fèi)，飯店就要停止生產(chǎn)，也...
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名詞解釋

個(gè)性服務(wù)
答案：

是飯店因人而異向客人提供的周密、細(xì)致的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】試述飯店的營(yíng)銷過(guò)程？
答案： 1）市場(chǎng)調(diào)研：就是對(duì)飯店所面臨的宏觀和微觀市場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行全面，深入的調(diào)查研究，在了解和準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈搏的基礎(chǔ)上，科學(xué)制定飯...
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