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判斷題

餐飲業(yè)的生產(chǎn)成本一般只算總成本，不算單位成本。

答案：正確

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企業(yè)年終決算后，“利潤(rùn)分配——未分配利潤(rùn)”賬戶的余額，倘若在借方，表示未分配利潤(rùn)，倘若在貸方，則表示未彌補(bǔ)虧損。

答案：錯(cuò)誤

餐飲企業(yè)不論月末對(duì)盤存的原材料是否辦理假退料手續(xù)，本月消耗的原材料總成本都應(yīng)是“主營(yíng)業(yè)務(wù)成本”賬戶的借方發(fā)生額合計(jì)數(shù)。

答案：錯(cuò)誤